| |
|
 |
|
HAKKIMIZDA
Kartallar yemek 1998 yılında Orta Sanayi Bölgesinde 35 m2' lik işyerinde lokanta işletmeciliği ile sektöre girmiştir. 1999 yılında müşteri talepleri doğrultusunda taşımalı yemek hizmeti vermeye başlamıştır. 2005 yılında 1. Organize Sanayi Bölgesinde 600m2 si kapalı toplam 2000m2 lik mutfağında hizmete girmiştir. Günümüz teknolojisi ile donatılmış modern tesislerinde yüksek standartlı hizmet talebine cevap verecek şekilde Fabrika, Okul, Hastane gibi değişik sektörlerdeki özel ve devlet kurum ve kuruluşlarına yemek hizmetleri sunan bir şirkettir. Ayrıca, Düğün, Cenaze ve Toplantılar için catering hizmeti ve yemek organizasyonu hizmeti vermektedir. Kalitesini ISO 9001, HACCP VE OHSAS 18001 belgeleri ile perçinleyerek müşterilerine sağlıklı ve kaliteli hizmet sunmak için çalışmalarını aralıksız sürdürmektedir.
Kayseri'de merkez mutfağı ve yerinde üretim hizmeti verilen mutfaklardaki toplam 50 kişilik uzman ekibi ile yaklaşık 3500 kişiye hizmet vermektedir.
Vizyon ve değerlerimiz
Uzman Ekip, Kaliteli Hizmet ve Koşulsuz Müşteri Memnuniyeti
Misyonumuz
En yeni teknolojileri kullanarak müşterilerimizi uluslar arası standartlarda verimli ve kaliteli üretim ortamları sunmak ve bu sayede rekabet güçlerini sürekli kılmak. Ayrıca insanlığa fayda üreten, sektörde lider ve takip edilen bir kuruluş olarak hizmet markası olmak.
Hizmet şekillerimiz
Taşıma Hizmet
Merkez mutfaklarımızda hazırlanan yemekler müşteri firmamızın ortamına özel araçlarımızla ulaştırır ve ihtiyaca göre servis yapılır.
Yerinde Hizmet
Demirbaş malzemelerimizden kadroya kadar beklenen ihtiyaçlar doğrultusunda
İdeal bir mutfak müşteri firmamızın ortamına Kartallar yemek ekibince hazırlanır, kurulur. Merkez mutfağımızdan götürülen ham maddelerle üretilen yemeklerin sunumu yine Kartallar Yemek ekibince yapılır.
Kalitemiz
Kartallar Yemek, üretiminde kullandığı tüm ürünlerini Türkiye'nin konusunda en iyi firma, kurum ve kuruluşlarından sağlanmaktadır. Ayrıca satın almalarımızda en fazla göz önünde bulundurduğumuz "Az stokla çalışma" ilkemiz, müşterimize devamlı taze ürün sunmamız ve onlara dengeli ve sağlıklı beslenme imkânını sağlamaktadır.
Tesislerimizde ayrı bir bölüm olarak konumlandırdığımız, gıda mühendislerimizin çalıştığı kalite kontrol ve AR-GE laboratuarımızda, üretimimizde kullandığımız çiğ ve pişmiş ürünlerin periyodik olarak kontrolü yapılmaktadır. Burada aynı zamanda günlük olarak ürettiğimiz her yemek çeşidinden şahit numune alınmakta ve bu numuneler 72 saat süresince saklanmaktadır. Bu uygulama, gerektiğinde her tülü riske karşı geriye dönük olarak inceme imkânı sağlamaktadır.
Hijyen, ilk planda önemsediğimiz konuların başında gelmektedir. Duvarları boydan - boya fayansla kaplı tesisimizde, üretimde görev alan tüm çalışanlarımız başlarında bone, ellerinde eldiven, ağız ve burunlarını örtecek şekilde maske ile çalışmaktadır. Bu Kartallar Yemek şirketinin hijyen anlayışının olmazsa olmaz bir tezahürüdür.
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
